La Cohorte STANISLAS, dont les membres ont été recrutés entre 1993 et 1995, est composée de 1006 familles, soit 4295 personnes au total. Tous les membres sont issus de la région de Nancy et ne présentaient, au début de l’étude, aucune maladie chronique. Les familles de cette Cohorte STANISLAS sont obligatoirement composées de deux parents, et d’au moins deux enfants biologiques.